チゲ味噌ラーメン備忘録

チゲ味噌ラーメン。
全国の日高屋ファンであれば、このワードにピンとくるでしょう。
ご存じない方のために説明をすると、日高屋の冬限定の特別メニュー、チゲ味噌ラーメンのことです。

私はこのラーメンの大ファンです。
寒いのは苦手ですが、冬の風物詩であるチゲ味噌ラーメンは楽しみで仕方がありません。
聞けば、日向坂46・齊藤京子さんも大ファンだといいます。
あまり芸能関係は詳しくありませんが、それを聞いて彼女に対して非常に親近感を覚えました。
チゲ味噌ラーメンには相手との距離を縮める力もあるのです！

言ってしまえば、卵とじのピリ辛味噌ラーメンなのですが、なんとも中毒性があります。
本当だったら毎日でも食べたいのですが、懐事情がそれを許しません。
そのため、最近は家であの味を再現すべく、試行錯誤しています。

今回、結構近い味になったので、備忘録としてブログ残しておくことにしました。
いつもながら有益な情報ではありませんが、どうかご了承くださいませ。

材料
・生めんタイプの味噌ラーメン(私はマルちゃんのものを使用、名前は失念)
・キムチの素(桃屋のもの)
・キムチ(特にこだわりなし、何でもよい)
・玉ねぎ
・豚肉
・にら
・卵

分量は適当です。
鍋に材料を適量入れて、最後にニラと卵をいれて花を咲かせるだけ。
お好みでコショウを振りかければ、日高屋の味が再現できます！

チゲ味噌ラーメンを愛する同志もそうじゃない方も、普通に美味しいラーメンだと思いますので、是非お試しくださいませ！！